Ambrosia
Friday, December 7th, 2007Ambrosia
Data de exibição: 01/12/2005
Ingredientes
2 litros de leite integral
1kg de açúcar
2 canelas em pau
5 cravos da índia
7 ovos
suco de 1 limão Tahiti
raspas de 1 limão Tahiti
Modo de Preparo
Em uma panela grande, colocar o leite, o açúcar, a canela e os cravos. Esperar ferver até reduzir um pouco e ficar com coloração amarela. Bater os ovos à parte com um garfo e adicionar o suco do limão. Colocar os ovos no leite de uma vez só sem mexer. Deixar no fogo aproximadamente 15 minutos para os ovos cozinharem. Retirar do fogo, adicionar as raspas do limão. Esperar esfriar para servir.